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„Allergeneninformation gemäß Codex-Empfehlung“ A - Glutenhaltiges Getreide, B - Krebstiere, C - Eier, D - Fische, E - Erdnüsse, F - Sojabohnen, G - Milch (einschließlich Laktose), H - Schalenfrüchte (Nüsse), L - Sellerie, M - Senf, N - Sesamsamen, O - Schwefeldioxid und Sulfite, P - Lupinen, R - Weichtiere In unserem Betrieb werden Gerichte mit allen im Anhang II der LMIV angeführten allergenen Stoffen zubereitet, unbeabsichtigte Kreuzkontakte können nicht ausgeschlossen werden.